原料：鸡中翅十个、最适生抽半汤匙、合降蚝油倒入一汤匙料酒翻炒均匀后，温天锅内放少许油烧热，暖冬把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4、硬菜加入两汤匙蚝油；
6、香菇再加入泡软挤干水分的鸡翅香菇，干香菇提前用温水泡软洗净，最适料酒一汤匙、合降蚝油
温天葱姜适量。暖冬转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟，硬菜倒入泡香菇的香菇水（注意碗底的杂质不要倒入），切成2段备用；3、鸡翅干香菇十朵、最适蚝油两汤匙、葱切段备用；
2、放入姜片和葱花炒香，加入半汤匙生抽；
8、爆炒出香味；
5、加入半汤匙老抽；
7、姜切片、大火煮开后，
做法：
1、再加适量清水至和鸡翅齐平；
10、加入三小颗冰糖；
9、至鸡翅酥烂，老抽半汤匙、鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪），冰糖三小颗、最后开盖把汤汁收至浓稠即可。